За 100-річну історію капсул желатин був основним капсульним матеріалом для його великих джерел, стабільних фізико-хімічних властивостей і відмінних властивостей обробки. Зі збільшенням переваги людей у капсулах, порожнисті/ порожні капсули більш широко використовуються в галузях продуктів харчування, ліків та медичних виробів.
Однак виникнення і поширення божевільних хвороб корови і хвороб ніг і рота змусили людей турбуватися про продукти, отримані тваринами. Найбільш часто використовуваною сировиною для желатину є кістки і шкури великої рогатої худоби і свиней, а ризики поступово привертають увагу людей. З метою зниження ризиків безпеки порожнистої капсульної сировини фахівці галузі постійно вивчали і розробляли відповідні капсульні матеріали рослинного виробництва.
Крім того, зі збільшенням сортів капсул, різноманітність його вмісту поступово змушує людей усвідомлювати, що існує проблема сумісності желатинових порожнистих капсул і деякого вмісту зі спеціальними властивостями. Наприклад, вміст, що містить групу альдегідів або реагує за певних умов для створення групи альдегідів, може призвести до перехресного зв'язування желатину; Вміст з сильною резивністю може проходити реакцію Mailard желатином; Вміст з сильною гігроскопічністю змусить оболонку капсули Ming втратити воду і втратити свою оригінальну в'язкість. Стійкість вищезгаданих желатинових порожнистих капсул привернула більше уваги до розробки нових капсульних матеріалів.
Які матеріали рослинного виробництва підходять для виробництва порожнистих твердих капсул? Люди зробили багато спроб. Заявка на патентний документ КитаюNo. 200810061238.X застосовується для сульфату целюлози натрію в якості основного матеріалу капсули. 200510013285.3 застосовується для крохмалю склад в якості основного матеріалу капсули. Wang GM повідомила, що робить порожнисті капсули з капсул хітозан. Чжан Сяодзю та інші повідомили продукти з конджак-соєвим білком в якості основного капсульного матеріалу. Звичайно, целюлоза все ще є найбільш вивченим матеріалом. Серед них у великих масштабах були виготовлені порожнисті капсули з гідроксипропільної метилцелюлози (HPMC).
HPMC широко використовується в галузі харчових продуктів і медицини. Це свого роду часто використовувані фармацевтичні допоміжні речовини, які збираються в фармакопеї різних країн. FDA і ЄС схвалюють HPMC як пряму або непряму харчову добавку. У 1997 році Міністерство охорони здоров'я Китаю схвалило його як харчову добавку і згущувальний засіб (No20), який застосовується до всіх видів продуктів харчування і додається відповідно до виробничих вимог . Через різницю між порожнистими капсулами HPMC і желатином, призначення порожнистих капсул HPMC складніше, і деякі гелеві засоби, такі як арабська гумка, каррагінан (гумка морських водоростей), крохмаль і т.д. потрібно додати.
HPMC hollow/ empty capsule - це продукт з натуральною концепцією. Його матеріал і технологія виробництва схвалені іудаїзмом, ісламом і вегетаріанською асоціацією. Він може задовольнити потреби людей з різними релігіями і харчовими звичками і має високе визнання.
